Traduzido de http://www.menshealth.com/nutrition/fatty-foods-with-health-benefits Pare de privar-se e começar a comer estes oito alimentos gordurosos - sem culpa necessária Durante anos você já ouviu falar que comer gordura saturada é como derramar superglue em suas artérias. Mas o fato é que esta gordura proibida realmente aumenta seu colesterol HDL (bom), o que ajuda a remover a placa das paredes da artéria, diminuindo seu risco de doença cardíaca. Então, deixe de privar-se e comece a comer estes oito alimentos - sem culpa. Carne A maioria das pessoas considera os perus, frango e peixe saudáveis, mas acham que devem evitar a carne vermelha - ou apenas escolhem cortes muito magros - já que sempre foram informados de que é rico em gorduras saturadas. Mas há dois problemas nesse pensamento. O primeiro problema é que quase metade da gordura na carne é uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico - a mesma gordura saudável para o coração que é encontrada no azeite. Em segund